Ceasa Gourmet agita Mercado de Flores da Ceasa na véspera do Dia das Mães
Evento vai reunir num mesmo ambiente alguns dos melhores restaurantes de Campinas, demonstração culinária e música ao vivo
O Ceasa Gourmet promete agitar ainda mais o Mercado de Flores da Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa Campinas) neste sábado (13/5), véspera do Dia das Mães.
O evento, que será realizado das 8h às 13h, contará com alguns dos melhores restaurantes de Campinas e região, além de demonstração culinária no Ceasa Cozinha Show e música ao vivo.
O evento é uma parceria entre a Ceasa Campinas e o Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (CRCVB) e vai oferecer nove operações gastronômicas, que terão pratos especiais dos mais variados estilos e referências, além de bebidas, cafés e iguarias árabes (Confira abaixo a relação de participantes e cardápio completo). Tudo dentro do conceito “Da banca para a panela”, que visa valorizar o uso de alimentos frescos, saudáveis e sazonais, como os encontrados no mercado de hortifrútis da Ceasa.
A entrada é gratuita e a Ceasa montou uma estrutura especial para atender os visitantes, com reforço na segurança e na orientação do trânsito interno.
Cozinha Show e música ao vivo
O Ceasa Cozinha Show será uma atração à parte. Professores e alunos do curso de gastronomia da Universidade São Francisco (USF) vão ensinar a preparar, ao longo de todo o evento, receitas de pratos especiais, como espaguete de palmito pupunha e sorvetes com nitrogênio (Veja todos os pratos abaixo).
O evento também vai contar com música ao vivo de qualidade, sob responsabilidade do grupo Velha Arte do Samba, que se destaca no cenário musical de Campinas e região com clássicos do samba de raiz.
PROGRAMAÇÃO DO CEASA GOURMET
8h – Abertura do Mercado de Flores e Varejão da Ceasa
10h – Boas-vindas aos visitantes
10h – Início da operação dos restaurantes, Cozinha Show e grupo musical
13h – Encerramento do evento
RELAÇÃO DE RESTAURANTES, CARDÁPIOS E PREÇOS
Big Jack
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Veggie Burger (Hambúrguer de legumes, maionese, cebola frita, repolho ao alho com azeite no pão de hambúrguer) - R$ 20,00
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X-Salada - R$ 20,00
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Porção de fritas - R$ 10,00
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Buffet Antonello
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Paella caipira - R$ 15,00
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Buffet Boca de Anjo
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Lanche de pernil desfiado com salada de repolho - R$ 15,00
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Campinas Café Festival
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Café Árabe ou no bule + doce árabe (uni) - R$ 5,00
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Esfiha aberta + limonada árabe - R$ 5,00
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Herice (doce árabe de semolina e calda aromatizada) + café - R$ 5,00
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Malabie com geleia de damasco e calda de morango - R$ 5,00
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Limonada Árabe - R$ 3,00
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El Tambo
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Ceviche tradicional - R$ 20,00
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Burrito (carne, frango ou vegetariano) - R$ 15,00
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Estação Marupiara
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Moqueca de palmito pupunha com farofa de banana da terra - R$ 20,00
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Abacaxi com especiarias e espuma de coco - R$ 10,00
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La Salamandra
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Nachos com guacamole - R$ 10,00
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Taco Shel (carne, mix de cogumelos ou vegetariano) - R$ 10,00
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Machuchos
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Crumble de maçã (Torta rústica de maçã, calda de caramelo e uma mini paleta de creme) - R$ 15,00
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Paletas de frutas- R$ 10,00
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Surpresa de chocolate (cúpula de chocolate, com frutas da estação e uma mini paleta cremosa picada e ganache de chocolate)- R$ 15,00
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Mortadella& Companhia
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Lanche Florença vegetariano (abobrinha fatiada, muçarela, rúcula, alface, azeite e orégano, na baguette integral) - R$ 15,00
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CARDÁPIO E HORÁRIOS DO CEASA COZINHA SHOW
9h - ESPAGUETE DE PALMITO PUPUNHA (Chef Alexandre Meneghetti, docente da USF - chef em Cruzeiros internacionais – Island Star)
10h - PIRARUCU EM SOUS VIDE COM MANDIOCA BOLEADA E PICLES DE BETERRADA (Chef Rogerio Maldonado, docente da USF - formação internacional ICIF ItaliaCulinaryInstitute)
11h – CHICKEN CRISP COM ABACATE (Chef Henrique Mecciano, docente da USF –atuações Phoenix – Arizona, USA)
12h - SORVETES COM NITROGÊNIO - Sabores figo roxo com queijo, caqui rama e morango (Chef Marcelo Bergwerk, docente da USF - formação internacional Lenôtre, França)
MÚSICA AO VIVO
Grupo Velha Arte do Samba
SERVIÇO:
EVENTO: Ceasa Gourmet
DATA: 13/05/2017
HORÁRIO: das 8h às 13h
LOCAL: Píer do Mercado de Flores (Ceasa Campinas)
ENTRADA: gratuita, com estacionamento
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