Receita de Panqueca Americana testada pelas blogueiras! Hummm

Café da manhã com Panquecas Americanas

How about a pancakes?

Estamos falando da famosa panqueca americana com mel, requeijão, manteiga, coalhada, geleia de frutas, acompanhada de chá, café, cappuccino, chocolate, pingado… enfim, uma delícia!

Uma das principais refeições é o café da manhã e na correria do dia-a-dia nunca paramos para apreciar o momento da nossa primeira refeição do dia.

Então chega o final de semana, que tal ir para a cozinha e preparar algo diferente e gostoso. Sentar com a família, ou só com o maridão, ou melhor, o maridão faz para a esposa, hein!

Então vamos lá! Homens para a cozinha!

É fácil! Você vai precisar de uma tigela, um garfo ou batedor de arame (fouet) e uma frigideira antiaderente.

Para a massa:

- 1/2 Xícara (chá) de leite

- 2 Colheres (chá) de fermento em pó

- 1 Ovo

- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo (pode ser metade farinha integral e metade branca)

- 2 Colheres (sopa) de açúcar (uso o orgânico, portanto 1 colher basta)

- 1/2 Colher (chá) de sal

- 1 Colher (chá) de óleo

* dicas: raspas de laranja (sem a parte branca da casca), baunilha e nós moscada.

Olha que dificuldade: coloque todos os ingredientes na tigela e misture muito bem. Quer fazer no liquidificador? Pode fazer!

Aqueça a frigideira e unte com um pouco de manteiga, fogo médio, com uma concha vá fazendo as panquecas. Falando na língua de homem: diâmetro de 7,35 cm, tá bom!

Até aí tudo bem? Sentiu uma firmeza na panqueca, pode virar. Ela fica douradinha.

Em média essa receita dá para duas pessoas.

Agora é só montar a bandeja e levar o café na cama para sua amada.

Aposto que essa as meninas gostaram hein!

Beijos e aproveitem muitoooo! Ah, se quiserem ver a receita testada e aprovada é só olhar aqui:

Evelin Boscolo Araújo

Corretora de imóveis, casada, 1 filho, que é minha vida. O que mais gosto no lar é a cozinha, amo cozinhar, mas odeio lavar louça. Como uma boa ariana, tenho um lado carinhoso, um lado engraçado, um lado desastroso, um lado esquentado, um lado irônico, um lado insuportável, um lado preguiçoso, um lado amável e cada um tem de mim o lado que cativa!

O que você encontra na nossa casa

Hall de Entrada: Aqui você consegue dar uma espiada geral no que temos em nossa casa, os últimos textos postados.

Anfitriãs:  Fernanda e Andréa - idealizadoras desse blog. Como amigas que somos, sempre conversamos um pouquinho de tudo. Temos filhas que estudam juntas e acabamos discutindo a vida, casamento, educação. Uma coisa que temos em comum é uma boa pitada de  humor negro correndo nas veias, língua afiada e respostas rápidas pra qualquer assunto. Daí resolvemos compartilhar nossas experiências com os amigos e cá estamos!

Sala de Visitas: Depois de um tempo com o blog convidamos algumas pessoas para escrever pra gente. Nada mais gostoso que dividir esse espaço com amigos. Na sala de visitas você encontrará textos de diversos assuntos escritos por nossos colunistas ou convidados especiais.

Quarto do Casal: Lugar especial da casa, ponto de convergência do casal, do sexo, das DR´s, local para curtir, namorar, ficar de conchinha, inovar, deixar a imaginação correr solta. Os textos nessa aba serão sobre o mundo do casal!

Quarto dos Filhos: Comportamento, educação, coisas cotidianas e engraçadas que os filhos aprontam. Certeza que terá muita movimento nesse quarto!

Cozinha: Lugar da casa para uma boa alquimia, para alimentar o corpo e a alma. Onde você encontrará receitinhas deliciosas para preparar sozinho(a) ou com os filhos.

Biblioteca: Um pouco de prosa, poesia, algumas charges e textos rápidos e divertidos pra ler. Passe na cozinha, pegue um cafezinho, sente na poltrona e aproveite a leitura!

Área de Lazer:  Dicas de viagens, passeios interessantes, restaurantes legais e o que mais acharmos de divertido para fazer: um excelente programa a dois ou em família.

Primeiros Socorros: Não, você não encontrará paracetamol aqui. Não é uma caixa de remédios, mas poderá adquirir em nossos textos o norte para alguns problemas, ideias de como buscar a cura para alguns males. Não se deixe adoecer. Cuide do seu corpo e alma!

Sintam-se em casa, estamos aqui sempre disponíveis para ouvi-los!

Abraços,

Andréa Cristina Figueira e Fernanda M Carracedo

10 Resoluções de Ano Novo que podem ser aplicadas sempre!

A mudança de um ano para o outro, o encerramento de um ciclo faz com que repensemos nossas atitudes, relacionamentos familiares e amorosos, o trabalho e outras tantas coisas.

Normalmente é hora de organizar as ideias e fazer uma lista do que queremos e principalmente do que não queremos mais no próximo ano.

Ainda que seja só uma passagem de 31 de dezembro para 01 de janeiro, só a fato de sabermos que haverá um novo ano, paramos para dar um respiro e ganhar um fôlego novo. É assim que acontece há tempos.

E, aproveitando esse momento de fôlego e organização mental, aqui vão algumas ideias que podem ser chaves para abrir um excelente ano novo. Se você ainda não fez a sua, pode colar essa:

1)   Ter mais respeito consigo mesmo. Com seus desejos e seus propósitos de vida.

2)   Ser mais sincero. Não adianta fingir, uma hora somos cobrados por nós mesmos.

3)   Olhar com mais carinho seu parceiro de vida (namorado, marido, tico-tico no fubá).

4)   Procurar ter mais momentos a dois com seu amor. Ache um espaço na sua agenda, essas são horas especiais.

5)   Fazer alguma coisa que goste. Esporte, dança, escrever… algo que seja, de fato, para o seu prazer.

6)   Dar mais valor às coisas simples da vida (um banho quente, pisar na grama, brincar com seus filhos, admirar o pôr do Sol, etc).

7)   Aproveitar os momentos em família. Brincando, conversando, fazendo bagunça e se conhecendo.

8)   Bons momentos com amigos. Amigos são como cargas de energia em nossa vida. Não desperdice sua vida. Tenha amigos!

9)   Rir mais de si mesmo. A vida fica mais simples quando sorrimos! E se você não é capaz de rir de si mesmo, tá na hora de aprender!

10) Seja leve, procure não colocar tanto peso nos seus ombros nem no dos outros. Se é possível simplificar, simplifique.

Não é necessário escrevermos listas mirabolantes de coisas que jamais cumpriremos. Que tal pensarmos em algo que de fato conseguiremos fazer para melhorar nossos dias?!

Uma certa dose de paciência com outras pessoas e até mesmo conosco poderá resultar em ganhos incríveis!

Um passo de cada vez e sempre para frente. Que o ano novo lhe seja recheado de coisas boas e que sua lista de resoluções seja para todos os dias de sua vida!

10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2... 1

FELIZ ANO NOVO!

Andréa Cristina Figueira

Costelinha festiva!

Esse ano vou deixar minha BBF, Andréa, na mão, mas por uma boa causa. Viajarei no Natal e Ano Novo, portanto, amiga sorry! Passamos sempre o réveillon juntas, com nossas famílias, que graças a Deus são muito unidas.

Bom, como estamos chegando ao final do ano e virão as festas, vamos para a cozinha!

Começamos com uma singela costelinha de porco. Gente é fácil, pode ter certeza, mais fácil que fazer a torta de liquidificador que já postamos aqui, e olha que a torta é bico hein!

Para temperar a costelinha você vai precisar de:

- 5 kg de costelinha de porco também conhecido como ribs (peça para o açougueiro cortar no meio, assim elas ficam menores e mais bonitinhas)

- 5 colheres de tempero (2 cabeças de alho, 3 cebolas, 1 talo de alho poró, 2 colheres de sopa de sal)

- cravos da índia à gosto (eu coloquei 5 cravos, dê uma amassadinha neles para soltar o aroma)

Agora é hora de mimar sua costelinha, com direito a massagem. Coloque em uma bacia ou saco para jogar o tempero, deixe umas 12h e de vez em quando vá mexendo para que todas as partes fiquem bem temperadas.

Para assar coloque em uma forma cobrindo papel alumínio e leve ao forno médio por 4h, sempre dê uma olhadinha para que sua costelinha não queime ou fique seca. Quando estiver cozida, tire o papel alumínio, passe o molho barbecue e deixe dourar.

Para o molho:

- 2 colheres de sopa de mel

- 2 colheres de sopa de shoyu

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo

- 1 colher de sobremesa de mostarda

- 2 xícaras de chá de catchup

- 250 ml de água

- 1 colher de chá de molho de pimenta

- sal à gosto

- gotas de suco de limão

Você também pode utilizar o molho pronto, mas fique de olho na marca, existem algumas que não são tão boas.

Fica muito bom acompanhada com maçã caramelada.

Maçã caramelada com canela

- 2 maçãs grandes

- 1 colher (sopa) de açúcar (eu uso o cristal, mas pode fazer com o branco refinado)

- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

- 1/2 colher (sopa) de canela

- Suco de meio limão (o limão ajuda a controlar a cor da maçã, não deixando-a muito escura)

- 1 colher (sopa) de manteiga

Descasque e corte as maçãs em filetes, em uma espessura de 0,5 cm

Leve todos os ingredientes ao fogo, exceto a manteiga.

Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo com a panela tampada mexendo de vez em quando (ou até que as maçãs estejam molinhas e translucidas).

Desligue o fogo, acrescente a manteiga, misture até que ela se derreta e sirva. A manteiga vai dar um brilho nesta preparação.

Que cheirinho de festa na cozinha!

Agora abra uma garrafa de vinho, um cervejinha ou qualquer drink que preferir e enquanto sua costelinha está assando vai bater aquele papo com sua amiga.

Beijos e aproveitem!

Evelin Boscolo Araújo

Corretora de imóveis, casada, 1 filho, que é minha vida. O que mais gosto no lar é a cozinha, amo cozinhar, mas odeio lavar louça. Como uma boa ariana, tenho um lado carinhoso, um lado engraçado, um lado desastroso, um lado esquentado, um lado irônico, um lado insuportável, um lado preguiçoso, um lado amável e cada

um tem de mim o lado que cativa!

10 dicas para harmonizar o ambiente de trabalho

Nessa época do ano os nervos ficam à flor da pele, a chegada do fim do ano causa um efeito estressante nas pessoas. No trabalho, no trânsito, nas filas, só o que se vê é pressa! Que tal fugir disso?

1. Mantenha sempre flores e plantas por perto, especialmente sobre a mesa. As flores brancas são ótimas para rebater a negatividade e dentre elas as rosas brancas são as mais eficientes. A gibóia, peperômia, bananeira anã e o lírio branco são excelentes para diminuir as radiações nocivas do computador e melhorar a qualidade do ar do ambiente.

2. Os cristais são bons para absorver as ondas negativas e trazer harmonia. A turmalina negra é ótima para absorver essas ondas. O cristal branco serve para todas as situações (curinga). O cristal rosa traz harmonia entre as pessoas e as pedras amarelas, energia.

3. Observe se o local onde você trabalha não está triste demais. Coloque cores, quadros, enfeite seu computador, use o bom humor, isso ajuda muito!

4. Envolva as pessoas problemáticas em energia cor de rosa, para acalmá-las e torná-las mais dóceis. Quando cumprimentá-las diga também mentalmente: O Deus que habita em mim saúda e Deus que habita em ti. Assim você estará invocando o aspecto mais sábio e bom de cada pessoa e dando também o melhor de si.

5. Um pouco de bom senso também é válido: será que é sempre o outro que é problemático? E você, é 100% do tempo certinho, bonzinho, injustiçado, dono da verdade?

6. Não se esqueça de fazer as orações de proteção e para seu anjo da Guarda antes de sair de casa. Quando sair do trabalho, à medida que se dirige para sua casa, imagine que toda a negatividade vai sendo transmutada e quando você passar pela soleira de sua porta energia alguma do ambiente de trabalho o está acompanhando.

7. Quando estiver se dirigindo para o escritório ou seu local de trabalho, mentalize o lugar bem iluminado e todas as pessoas bem humoradas e satisfeitas.

8. Costumo usar muito os sprays ambientais - que além de serem muito fáceis de usar borrifados no ambiente - são ótimos para limpeza ambiental, proteção, prosperidade e harmonia entre as pessoas. Eu uso dois especificamente o Limpeza e Proteção do Joel Aleixo e o Turmalina Negra do Cristais de Oz.

     

9. Mantenha-se sempre calmo, positivo e tente não se contaminar com a energia do ambiente, não leve as coisas para o lado pessoal, a neurose de cada um apenas se despeja no primeiro que aparece.

10. Tente refletir porque a vida o colocou nesse ambiente e o que de bom você pode aprender ali. O que você tem de positivo para compartilhar (mesmo que seja silenciosamente). Sempre mentalize que algo melhor está programado para você, no tempo certo. Agradeça o que tem hoje.

Lembre-se que você não é a única pessoa insegura, chateada, ameaçada ou estressada desse mundo. Seu colega pode estar passando por situação semelhante. Releve, portanto, e procure ser mais compreensivo. A bandeira branca tem de ser levantada por algum dos lados, que seja do seu. Quem toma a iniciativa demonstra maturidade e sabedoria e o universo jamais se esquece dos atos de grandeza, mesmo que demore um pouco, confie!

Fernanda M. Carracedo

Serviço:

Produtos Joel Aleixo - www.joelaleixo.com

Produtos Cristais de Oz: www.cristaisdeoz.com.br

À venda também nos consultórios de César Suziganm:

- Em Campinas: 19 99424-2112

- Em São Paulo: 11 3031-8553

Saudade das balas de cereja da minha adolescência...

Falamos e lembramos tanto da época da adolescência como uma fase problemática em nossas vidas. Mas pensando bem, eu tenho é saudade da simplicidade e da leveza da vida de adolescente.

Enquanto comia um bombom que eu adoro e que vem com mensagens em 4 línguas diferentes, comecei a rir sozinha lembrando das mensagens das balas de cereja que comia na adolescência, sabe?

Adorava receber aqueles recadinhos simples que agregavam sorrisos e às vezes (muitas vezes) uns beijos do garoto que eu gostava. Ai que saudade...

Saudade...

...da época em que sorria com a mensagem da bala de cereja, trocava halls nos beijos e dançava nos bailinhos de garagem.

Vassoura não era bruxaria, nem usada para quadribol com o Harry Potter, era simplesmente um sai pra lá que agora é minha vez de dançar com ela(ele).

Saudade...

... de quando minhas maiores preocupações eram passar acnase pra não ir pra escola com a espinha brotando na testa, ou estudar pra prova de matemática, gramática, ou história. Se não fosse bem nas provas, adeus pastel de domingo na feira.

Saudade...

... de pular corda e elástico, de brincar de mamãe da rua e dos jogos de tabuleiro e de baralho, daquele círculo de amigos rindo de sei lá o que. O riso é mais solto quando somos mais novos.

Saudade... 

...de brincar de beijo, abraço, aperto de mão e ser avisado pela amiga(o) quando era a vez da pessoa que você gostava.

Saudade...

... de trocar bilhetinhos com a melhor amiga durante as aulas pra falar do paquerinha ou daquele problema absurdo que só ela poderia resolver. Aquele sapato combinava de fato com a blusa nova?

Saudade...

... de infestar a sala de aula com cheiro de mexerica ou de babaloo de melancia e rir achando que ninguém percebeu que era você!

Saudade...

... de colecionar e trocar papéis de carta, depois escolher um dos preferidos para escrever cartas açucaradas ao som da música mais romântica do rádio!

Saudade...
... palavra que nos faz suspirar, salivar e reviver. De vez em quando é gostoso mexer no baú do passado e trazer coisas boas pro presente, um pouquinho do sorriso que certas saudades nos trazem!

Andréa CristinaFigueira

Desgurmetizando os nomes e aproveitando o sabor: Carne de panela, um clássico!

Existe coisa mais caseira que a carne de panela? Acompanhada de um arroz fresquinho e um feijão bem temperado! Hmmmmm

E o molho da carne? Quem nunca pegou um pão e passou no caldinho?

Comidinha de mãe, aquela que lembra a infância.

A carne de panela pode ser feita com a carne de segunda mesmo, fica divina. Podem usar como carne de segunda: músculo, paleta, acém e fraldinha. As carnes de primeira, patinho, picanha, lagarto e a ponta da alcatra.

Vamos lá:

A receita, para 4 pessoas, precisamos de 600 gramas de carne em cubos, tomates sem pele e os legumes que desejar, batata, cenoura, mandioca, mandioquinha, pimentões, azeitonas e por aí vai.

Fora da panela tempere com alho, cebola, regue azeite, sal a gosto e divirta-se nos demais temperos, açafrão e pimenta do reino moída na hora vão muito bem. Uns 10 minutinhos para pegar o tempero.

Aqueça a panela de pressão, lembre-se, não precisa de óleo, você já regou azeite na carne.

Coloque a carne na panela e não fique mexendo muito, deixe selar para não perder o suco.

Acrescente os tomates, coloque de uma a duas xícaras de água e feche.

Mantenha a panela em fogo alto até pegar pressão, depois pode colocar no mínimo e 30 minutos de fogo. Desligue e espere sair a pressão, cuidado!!!

Faça o teste do garfo para ver se esta macia, neste momento pode colocar os legumes que desejar. Se tiver com bastante caldo pode deixar, se tiver pouco caldo acrescente a água e acerte o sal. Deixe mais uns 20 minutos no fogo, pode voltar a pressão.

Parece difícil, mas não é, o tempo que a minha panela ficou no fogo eu escrevi esta receita.

Tem uma outra versão da carne de panela, ao invés da água que tal colocar uma cerveja preta.

Fica bão demais da conta!

Depois de tudo isso, no final mesmo, jogue cheiro verde, que é a salsinha e cebolinha. O cheiro verde é o que chamamos de ervas frias, que não gostam de calor, pois isso colocamos fora do fogo, como o manjericão.

Ah! Vai uma dica muito boa. Passou na padaria depois do trabalho e pegou aquele pãozinho crocante? Desfie a carne com aquele molhinho que sobrou, pode ser frio mesmo, faça um belo sanduiche e divirta-se. Oh coisa boa que é comida desgurmetizada!

Beijos e aproveitem!

Evelin Boscolo Araújo

Corretora de imóveis, casada, 1 filho, que é minha vida. O que mais gosto no lar é a cozinha, amo cozinhar, mas odeio lavar louça. Como uma boa ariana, tenho um lado carinhoso, um lado engraçado, um lado desastroso, um lado esquentado, um lado irônico, um lado insuportável, um lado preguiçoso, um lado amável e cada um tem de mim o lado que cativa!